Snart är uteserveringarna tillbaka och med dem ett behov av att förnya och uppdatera. För caféer och restauranger innebär detta en chans att fräscha upp servisen, inredningen och allt som gör uteserveringen till en plats där gäster trivs. Oavsett om du är inköpsansvarig eller verksam inom restaurangbranschen, finns det mycket att tänka på när det kommer till rätt val av porslin, glas, inredningsdetaljer och belysning.

Skapa en inbjudande och stilfull utemiljö som lockar gäster att slå sig ner och njuta av stunden. Med rätt val kan du förvandla din uteservering till en plats där varje besök blir en upplevelse. Låt detaljerna tala för sig själva och ge gästerna en anledning att stanna lite längre. Här ger vi dig tips på de bästa produkterna för att skapa en inbjudande uteservering som håller kvalitet och design genom hela säsongen.

Porslin för restaurang och café - kvalitet och design i ett

När det kommer till porslin för restaurang och café är kvalitet och stil av stor betydelse. Att välja en bra porslinsserie är en investering som gör skillnad för både matupplevelsen och serveringen. Kvalitativt porslin ska tåla både frekvent användning och vara lätt att hantera för personalen. En klassisk och stilren porslinsserie kan vara perfekt för att skapa en känsla av elegans och för att enkelt matcha med olika typer av mat och dryck.

För caféer och restauranger som söker en bra porslinsserie finns många alternativ.

Tänk på att en helhetslösning ofta fungerar bäst – en komplett servis med tallrikar, skålar och koppar som matchar varandra gör det enkelt att skapa en enhetlig design. Du kan gärna satsa på en enkel och tidlös stil som håller sig aktuell säsong efter säsong, utan att behöva byta ut allt för ofta. Dock kan en mix av olika porslin, ytor och material vara charmigt och skapa en hemtrevlig miljö. Utgå ifrån företagets visuella profil och stilspår när du gör ditt val.

Glas för café och restaurang

Glas är en av de viktigaste delarna i varje restaurang och café, både för att säkerställa funktionalitet och för att ge en snygg presentation av drycker och rätter. Att välja rätt glas för din uteservering är en viktig detalj för att ge såväl gäster som personal en bra upplevelse. För caféer kan det vara bra att investera i glas som både fungerar för varma och kalla drycker, till exempel vår serie Bodega. För restauranger kan det vara klokt att tänka på att välja glas som passar för olika typer av vin, öl eller cocktails.

En bra glasserie är hållbar och lätt att hantera, samtidigt som det ger ett professionellt och stilrent intryck. Dessutom är det bra att satsa på ett mångsidigt utbud av glas i olika former och storlekar, så att du är förberedd på alla möjliga serveringssituationer. Vidare är det smart att ha stapelbara glas, så att du effektiviserar förvaringen.

Serveringsfat, skålar och brickor

Serveringsfat, skålar, brödkorgar och brickor gör det enkelt att hantera större portioner eller flera rätter samtidigt. På både restauranger och caféer är det smart att välja fat som är både praktiska och snygga. De bör tåla daglig användning och samtidigt passa in i den övriga inredningen.

På en uteservering kan det vara en fördel att använda serveringsfat som är lätta att hantera och som inte går sönder så lätt. Metall och trä är bra material som tål användning och slitage bättre än till exempel porslin och glas. Storleken är bra att ha i åtanke, serveringsfaten behöver vara rymliga nog för att presentera maten på ett inbjudande sätt, men samtidigt få plats i dukningen. Ett flexibelt set som fungerar både inne och ute kan vara en bra investering för hela säsongen.

Inredningsdetaljer som passar ute

När det gäller inredningsdetaljer handlar det om att skapa en känsla av trivsel och funktionalitet på din uteservering. Rätt val av inredning får din restaurang eller café att kännas inbjudande. Tänk på allt från små dekorativa detaljer som vaser och ljuslyktor till mer funktionella föremål som menyer och bordsskyltar.

Inredningsdetaljer är också ett utmärkt sätt att skapa en unik och personlig prägel på din uteservering. Kanske vill du integrera några naturinspirerade element för att ge din servering ett rustikt utseende eller satsa på stiliga minimalistiska detaljer för en modern känsla? Oavsett vilket, så gör rätt inredningsdetaljer stor skillnad i helhetsintrycket.

Att inreda en utomhusmiljö är mer utmanande än lokalerna inuti restaurangen. Detta då väderförhållanden påverkar, och produkterna därmed behöver anpassas därefter. Tänk på att ha rejäla lyktor som tål blåst, småvaser som inte tar för stor plats och att textilier behöver plockas in vid regn ifall de inte är gjorda för utomhusmiljö.

Utomhusbelysning - Solcellslampor och ledslingor

Belysning spelar en stor roll för hur din uteservering upplevs, särskilt på kvällarna när det börjar skymma. Att ha bra ljus och ljuslyktor är inte bara en praktisk lösning för att skapa en synlig och säker miljö, utan också för att göra din uteservering mysig och inbjudande.

För att skapa rätt belysning till din uteservering kan du satsa på allt från små dekorativa portabla bordslampor till ljusslingor att hänga över borden.

Tänk på att välja energieffektiv belysning som inte bara skapar rätt belysning utan också är smarta - solcellslampor är exempel på en sådan lösning. En kombination av takhängda belysningsarmaturer, vägglampor och bordslampor ger en balanserad och funktionell belysning för alla tider på dygnet.

Grönska, krukor och växter

Gröna växter i fina krukor kan göra din uteservering mer trivsam och hemtrevlig. De passar i alla typer av utemiljöer och bidrar med både färg och en skön botanisk naturkänsla. Dessutom kan de bli en snygg del av inredningen och göra serveringen mer ombonad. Placera växter på borden eller runt omkring serveringen. Kombinera små blomkrukor och större träd eller buskar utifrån hur mycket utrymme du har. Häng amplar från taken för att maxa grönskan.

Välj lättskötta växter som tål utomhusmiljöer, så håller sig uteserveringen grön och fräsch hela säsongen. Konstväxter kan fungera i vissa fall, till exempel i skuggiga miljöer - då solens strålar bleker och riskerar förändra textilväxtens färger.

Värme och textilier

Sist men inte minst – hjälp dina gäster hålla värmen. Trots att vårsolen kikar fram, så kan vinden och kylan göra sig påmind. Investera i sköna, varma filtar och kuddar.

Lagerhaus hjälper dig!

Att göra i ordning uteserveringen inför säsongen handlar inte bara om att byta ut slitna produkter, utan också om att välja detaljer som skapar en trivsam och välkomnande miljö. Med tåligt porslin, praktiska glas och stilrena inredningsdetaljer blir serveringen både funktionell och mysig. Rätt belysning kan dessutom bidra till en mer ombonad känsla, särskilt under kvällstid.

Genom att satsa på produkter som fungerar både inne och ute, och som klarar av den dagliga användningen, blir det enklare att hålla uteserveringen inbjudande hela säsongen. Små genomtänkta val kan göra stor skillnad och hjälpa till att skapa ett trendigt och hemtrevligt ställe där gäster gärna stannar – och kanske till och med blir stammisar.

Lagerhaus hjälper gärna till med dina val, kontakta oss för mer information. Här kan du också kika in allt för utelivet.